6 Nisan 2016 Çarşamba

Şehriye Salatası

Çalıştığım için elimin altında olan sık sık da yaptığım bir tarif Şehriye salatası. Ekşili lezzetleri zaten çok seviyorum renkleriyle de beni cezbediyor. Resim fazla amatör ama kusuruma bakmazsınız umarım.

Şehriye Salatası...
Malzemeler; 
·         1 su bardağı arpa şehriye
·         2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeleri pişirmek için)
·         2 su bardağı su ve tuz
·         1 taze soğan
·         Bir tutam dereotu
·         2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
·         1 kutu mısır konservesi
·         4-5 adet kornişon turşu
·         Tuz, limon suyu, zeytinyağı




     2 Yemek kaşığı sıvı yağda arpa şehriyeleri kavurup üzerine sıcak su ve az tuz ilave ederek pilav pişirir gibi pişiriyoruz. Pişen pilavı soğumaya bırakıp, tüm yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Közlenmiş kırmızı biberleri ve turşuları da küçük küçük doğrayarak pilavla birlikte karıştırıyoruz. En son üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun...




5 Nisan 2016 Salı

Sinema Gecesi - 3 İzlediğimiz Filmler

Tek bir gece için 3 post yazdığımdan dolayı kendimi tebrik etmeliyim. Daha fazla uzatılamazdı sanırım. 

Hangi filmleri izleyeceğimize karar veremedik baştan alternatifle aşağıdaki filmleri aldık. 

7 Numaralı Hücre 
8 Saniye
Casuslar Köprüsü
Victor Frankenstein
Şevkat Yerimdar 2
Ali Baba ve 7 Cüceler
Çelik Adam


İlk önce 7 Numaralı Hücre - Ya da Hücre 7 Mucizesini izledik. 
İzlediğim ilk Kore filmi buydu sanırım. Komedi / Dram türü olduğunu da okuyunca biraz şaşırdım doğrusu. Ama izlerken beyler dahil hepimizin gözleri doldu. Hatta ben biraz daha fazla ağlamış olabilirim...


2. Filmimizde Victor Frankenstein'dı. Zaten duymayan bilmeyen olduğunu sanmıyorum. Kurgular oyuncular iyiydi. Daniel Radcliff nam-ı değer Harry Potter'ı başta tanımakta güçlük çektik. Çok beğenmem oyunculuğunu ama ilk başlarda gerçekten çok iyiydi. Güzel vakit geçirmek için izlenebilecek bir filmdi bu da. Ama çok geç olmadan izlenmesinde fayda var çok hareketli değil uykunuzu getirebilir :)


Sinema Gecesi - 2

Daha önceki yazımda arkadaşlarla film gecesi yapacağımızı yazmıştım. Şimdide hazırladıklarımı paylaşmak istiyorum belki fikir verir sizlere.

Menümde daha önce yazdıklarımdan değişiklik yaptım;
Zeytinli Ekmek,
Şehriye Salatası,
Kısır,
Kanepe,
Magnolia Puding,
Çikolata Topu, vardı.

Peçeteler için sargıları kendim hazırladım. Kıyısından köşesinden sinema havası olması için. Herşeyi önceden konsol ve masanın üzerine yerleştirdim ki film izlerken ben servisle uğraşmayayım isteyen istediğinden alsın. 



Kavanoz bardaklarım Markafoni'den. Pipetler ve mısır kutuları Barmar'dan



Tuzlular ve meyvelerimiz. 



Ayaklı martini kadehlerim Lav'dan, ayaklı servis hediye.






31 Mart 2016 Perşembe

Akşam kahvaltısı - Güveçte Kaşarlı Sucuk

Ben çalıştığım için ve eşimle evden çıkış saatlerimizin arasında neredeyse 1 saat olduğundan dolayı kahvaltı yapmıyoruz. Belki hazırlasam yaparız ama uykudan kalkmak işkence gibi geliyor bana. Bu yüzden pazar günü yaptığımız kahvaltılar çok lezzetli çok keyifli geçiyor. Bazen de özlemimi akşam kahvaltısıyla gidermeye çalışıyorum. 

Geçen haftalarda yaptığım hem lezzetli hem pratik hem de göze güzel gelen tarifimi yazayım hem burada dursun hemde belki yapan olur fikir olur diye paylaşayım dedim. Sonuçta evlilik hep gezip tozmak değil :) Yemek en büyük parçası... Hele de benim eşim gibi aşırı yemek seçen biriyle evliyseniz hayat çok zor demektir. Böyle ara ara yaptığım yemekleri de paylaşayım ki tam her telden blog olsun...


Malzemelerimiz ;
  • Yarım kangal sucuk (ben ufak kangal alıyorum )
  • 2 adet yeşil biber (ben birini sivri birini çarliston kullandım )
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
  • Dilimlenmiş kaşar peyniri





Yapılışı ; 
Güveç kaseleri sıvı yağla hafif yağlayıp, sucukları biraz kalınca 4 e bölüp doğruyoruz. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp domateslerinde kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz.
Sonra güveç kaselerine hepsini alıp karıştırıp üzerine de bir parça tereyağ ekleyip, sucuklar yumuşayana kadar fırında pişiriyoruz.




Ardından güveç kaselerinin üzerine kaşar peynirini koyup peynir eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak Servis yapıyoruz...






Bu da masamız. Kalpli sunumlarım arkadaşımdan doğum günü hediyesi. Kalp tabaklarım ve kupalarım Keramika. Güveçlerimi A101'den almıştım.





30 Mart 2016 Çarşamba

Evde Sinema Gecesi

Arkadaşlarla bir araya gelmeyi toplandığımız zaman özel bir şeyler hazırlamayı seviyorum. İstiyorum ki ilerde toplandığımızda kaç sene önce sende böyle bir gün geçirmiştik diye hatırlasınlar. Sanırım bunda yıllardır İpek Ongun okumuş olmamın payı büyük. Bir genç kızın gizli defteri serisinde de her buluşmalarının özel bir şekilde altını çizip bol bol hazırlanıyorlardı. Benim onlar kadar vaktim olmasa da elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum. 

Bunun için cumartesi gecesi çok yakın 4-5 arkadaşla evde film gecesi yapalım, belki tabu oynarız bol sohbet muhabbet güzel bir akşam geçiririz diye düşündüm. 

İnternetten neler yapabilirim diye araştırdım ama beni tatmin eden hiçbirşey çıkmadı karşıma o yüzden belki ilerde birine lazım olur hem de ben kafamdaki fikirleri bir yere toplamak istediğim için bu yazıyı yazmaya karar verdim. 


Film işleriyle ilgilenen arkadaşımız olduğu için topu ona attım. Bizim için 2-3 tane film seçecek bizde onları izleyeceğiz. Hangilerini izleyelim dedim ama söylemedi henüz :) 

Gelecekleri saat yemek saatinden sonra gibi olacağı için ya da ben öyle olacağını düşünüyorum, o yüzden yemek yapmakla uğraşmaktan vazgeçtim. Onun yerine açık büfemsi bol atıştırmalıkların olduğu bir menü düşünüyorum kendimce.  Tabii bu arada benim oturma odam küçük olduğu için televizyonu salonu götürüp yemek masasının üzerine koyacağız sanırım daha iyi bir fikir aklıma gelmedi, atıştırmalıklarımı da televizyonun iki yanına ve konsolun üzerine koyarım diye düşünüyorum.

Film izlerken olmazsa olmazlar bana göre patlamış mısır ve cips. Mısırlar için evde çok kullandığım bu kutuları kullanacağım yine. Evde böyle şey mi kullanılırmış diyenler oluyor ama hem görüntüsü hem de kullandıktan sonra atmak için bence ideal :)


Dediğim gibi açık büfemsi hem hafif hemde çeşitli şeyler hazırlamak istiyorum. Aklımdaki menü şöyle;
İki renkli muhallebi
Pizza
Kısır
Kanepeler
Top kek 
yapmayı düşündüm. Tabii dediğim gibi mısır, cips, çikolata ve bol içecek eşliğinde...

Bakalım bu fikirlerimin ne kadarını uygularım. Neler yaparım neler yapmam ya da son dakika iptal olur mu göreceğiz. Siz sinema gecelerinde neler yapıyorsunuz. Varsa değişik fikirleriniz paylaşırsanız sevinirim...